Campo Grande (MS) – Nesta semana, nos dias 25 e 26 de julho, a equipe da área social da Agraer (Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural) de Sidrolândia, realizou no assentamento Alambari CUT o curso de produção caseira de salgados.
O curso teve a participação de 16 mulheres, agricultoras familiares, que aprenderam um variado cardápio de salgados, coma produção de pastéis, risole, pizzas, empadinhas, empadão, tortas, coxinhas, quibes, esfirras, pão de salsicha, canudinhos e salgadinhos de orégano.
A economista doméstica da Agraer, Elisângela Camilo, foi a instrutora e a assistente social Maria Clara Meurer contribuiu com a coordenação das atividades.
“O objetivo da capacitação foi oportunizar qualificação as trabalhadoras rurais no processo de produção de alimentos para o consumo e a comercialização”, informou Elisângela.