Agraer visita produtor de farinha de mandioca em Coxim

Em vistoria de campo no Assentamento Nossa Senhora Aparecida, Lote 72, do produtor José Francisco da Cruz e sua esposa, fomos contemplados com o início do processo produtivo de farinha de mandioca artesanal com raízes de mandioca produzida na propriedade rural. O casal é assentado do Crédito Fundiário e estão em dia com os financiamentos do Pronaf A, AC e as parcelas do financiamento da terra.

O trabalho da família é dividido. A esposa cuida da horta comercial e da criação de pequenos animais; ele cuida da fabricação da farinha de mandioca, que gira em torno de 400 kg por mês e comercializa a R$ 10, 00 o kg, no comércio local de Coxim e Pedro Gomes.

Quando não tem produção de mandioca suficiente, trabalha fora do lote para sua subsistência, totalizando uma receita mensal que possibilita sua sobrevivência no lote.

Esse é mais um exemplo que existem alternativas para sobreviver com dignidade no lote de Projeto de Assentamento Rural. E, naturalmente que a Agraer sempre estará presente e ao lado daquelas famílias que queiram aplicar tecnologias simples e barata que viabilizem as atividades agrícolas desenvolvidas, orientando-as na aplicação dos fomentos e nos créditos financeiros existentes.

A Agraer não escolhe clientes ou produtores para trabalhar e assistir, estaremos sempre juntos daqueles que queiram produzir e garantir uma renda para o sustento de sua família.

Texto e fotos: Carlos Sanches – Escritório da Agraer de Coxim