Campo Grande (MS) – A Agraer (Agência de Desenvolvimento Agrário e Extensão Rural) promoveu junto a Associação Portal do Pantanal, do ao assentamento Santo Antônio, um dia de campo sobre a cultura da mandioca.
A ação, que contou com a participação de 60 famílias agrícolas, foi promovida na sede do próprio assentamento. “O objetivo é fomentar novas formas de difusão de tecnologia”, informou o engenheiro agrônomo Carlos Roberto Sanches, que juntos com o zootecnista José Guilherme de Araújo, abordaram toda a temática de produção e comercialização, com o propósito de fomentar o Pnae – Programa Nacional de Alimentação Escolar, mercado local e regional.
Também foram abordadas outras questões em todo do cultivo da raiz, tais como: o melhor aproveitamento da mandioca para alimentação animal e a transformação da parte aérea em ração para bovinos e frangos de corte. Além de dar enfoque sobre formas de viabilizar o trabalho da agricultura de subsistência nos lotes. “O objetivo desse evento é criar uma melhoria na capacitação profissional dos participantes, buscando novas alternativas no mercado produtivo de trabalho”, disse Sanches.
“Atualmente, existe um pequeno plantio de mandioca em alguns lotes, associado com outras culturas de subsistência”, informou o outro palestrante, o zootecnista José Guilherme Araújo, que ainda completou, “A produção obtida será destinada a complementação de rendas dos Assentados e o excesso pode ser disponibilizado para alimentação animal”.
Durante a capacitação foram levantados diversos temas, como: a utilização da mão de obra familiar; os benefícios alimentares que a mandioca propicia ao organismo humano e o que pode ser agregado de valor comercial aos produtos obtidos a partir da mandioca. “Foi discutida a questão da aquisição de ramas de mandioca por parte dos produtores, para atender a demanda interna do projeto e, também, a correção de solo, com aplicação de calagem, durante o preparo da terra e plantio”, afirmou o engenheiro agrônomo Carlos Sanches.